청정 자연 제주의 따스한 햇살을 받아 더욱 건강한 봄나물 부지깽이!

봄에 한시적으로만 재배되는 귀한 나물~

제주 농부가 정성으로 농사지은 우리 부지깽이 나물,

아내가 하나하나 다듬어 전해드릴게요.











 농부의 밭은 해안절경이 아름다운 청정 나물의 고장

제주시 애월리에 위치하고 있습니다.

2021.03.10 부지깽이 작업 현장







농부가 농사지은 건강한 우리 나물 부지깽이!

농부의아내가 가장 좋은 품질만 선별하여

쪽가위로 하나하나 다듬어 식감을 더욱 좋게하여 깨끗하게 포장해드립니다.





농부의아내의 공장에서의 과정은 농부의아내만의 오랜 경험에서

이루어진 기술 및 자체 개발된 건나물 전용 기계 설비 등이

타 업체로의 누설 방지를 예방하고자 사진 제공이 어려운점 너그러이 양해부탁드립니다.





"미국 수출로 인정 받은 최고의 품질"

현재 농부의아내 부지깽이는 2020년부터 미국을 포함 여러나라에 수출되고있습니다.

최고의 품질을 인정 받은 이유! 바로 다른 곳에서는 볼수 없는 향긋한 향과 특유의 푸른빛입니다.





"부지깽이 삶는법"

농부의 아내가 드리는 부지깽이는 식감부터가 다릅니다!

쫀득쫀득한 맛이 일품인 최고의 봄나물! 맛있게 삶아주세요~

1. 부지깽이를 따뜻한 물에 1시간 가량 불려 준 후 흐르는 물에 가볍게 세척해주세요.

2. 끓는 물에 20분 정도 삶아준 후 줄기의 식감을 확인하고, 뚜껑을 덮고 뜸들이듯 그대로 식혀주세요.

3. 어느정도 식혀진 잘 삶아진 부지깽이를 찬물에 살짝 씻어내고 물기를 짠 후 맛있게 요리해주세요





이렇게 보관해주세요!

"농부의아내 건나물 이렇게 보관해주세요"

* 직사광선이 없는 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요.

더운곳이나 습기찬 곳은 피해주세요.

*상품 개봉 후에 습기가 들어가지 않도록 밀봉하고,

보관 중 눅눅해진 건나물은 햇빛에 한번 더 말려주세요.







1. 삶아놓은 부지깽이의 물기를 적당히 짜고 먹기 좋게 자른 후 무침양념을 넣어 간이 배도록 가볍게 무쳐주세요.

2. 달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 양념한 부지깽이 나물을 넣고 휘리릭 볶아주세요.

3. 맛있게 볶아진 나물에 참기를을 다시 조금 넣고, 통깨를 뿌려주면 오늘의 나물 반찬 완성!!





"건강한 한끼! 아이들이 더 잘 먹는 부지깽이 나물밥"

3인분기준

대표재료 : 삶은 부지깽이 한줌, 국간장1큰술,매실액1/2큰술, 참기름(또는 들기름)1큰술, 쌀2컵(종이컵)

양념장 : 진간장5큰술,설탕1/2큰술,매실액1큰술,참기름2큰술,다진마늘1큰술, 통깨1큰술, 대파,양파조금

+ 고추,고춧가루 (아이는 빼주세요)



1. 쌀을 충분히 불려주세요.

2. 삶은 부지깽이 나물을 종종 썰어 국간장1큰술, 매실액1/2큰술, 참기름(또는 들기름)1큰술을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

3. 불려 놓은 쌀 위에 버무린 나물을 촤르르 퍼뜨려 올려줍니다. ( 물의 양은 평상시 보다 10%정도 줄여주세요)

4. 전기밥솥이나 압력솥, 냄비 상관 없이 평상시와 같이 밥을 지어주세요.

5. 밥이 완성되면 나물을 골고루 위아래 섞어주세요.

6. 이쁘게 그릇에 담아 양념장을 올려 맛있게 비벼드세요!





어떻게 배송되나요?

농부의아내의 모든 제품은 제주도에서 직배송됩니다.

제주도에서 직배송되는 만큼 배송료의 부담도 크지만

농부의아내가 직접 최고 좋은 나물만으로 선별하여 직접 정성으로 포장해서

제주 애월에서 바로 고객님께 보내드리는 방법을 선택했습니다.